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Vanille : Plante originaire de Madagascar et de la Réunion, qui produit des fleurs et une gousse odorante dont il est extrait une huile essentielle utilisée dans de multiples domaines, esthétique, santé, bien être, parfumerie.

Variété : En botanique, une variété désigne un rang taxinomique en dessous du rang d’espèces. La variété se situe entre la sous-espèce et la forme, et se caractérise par des différences mineures observées sur les végétaux.

Vasculotrope : Désigne une substance, médicament allopathique ou alternatif qui est utilisée pour la protection capillaire. Certaines huiles essentielles possèdent donc ces propriétés bénéfiques pour la circulation sanguine et les vaisseaux.

Verveine : Plante originaire d’Amérique du Sud, assez odorante, et dont il est distillé de la tige et des petites fleurs, une huile essentielle stimulante pour la digestion, astringente et vasodilatatrice.

Vétiver : Plante très parfumée originaire d’Indonésie et de Madagascar. De sa racine distillée il est extrait une huile essentielle très utilisée en parfumerie, aromathérapie et dans les huiles essentielles à des fins thérapeutiques.

Violette : Plante originaire  d'Égypte aux petites fleurs mauves très caractéristiques. De ses feuilles est extraite une huile essentielle aux multiples vertus. Elle est connue pour réguler la circulation sanguine, et éloigner les problèmes urinaires.

Virus : Désigne une particule infectieuse pouvant infecter les hommes, les animaux, les végétaux. Il possède la propriété de se propager assez rapidement, et il existe pour chaque espèce des moyens plus ou moins efficaces de le combattre.

Vivace : En botanique, désigne un végétal, une plante, une herbe, une fleur qui possède la particularité de proliférer et qui peut vivre de nombreuses années malgré les intempéries ou un environnement assez peu clément.